Les Jardins Raymond cultivent l’ail depuis 40 ans sur les terres franches de la municipalité de St-Michel. Malgré les instabilités climatiques et celles du marché, la ferme d’André Raymond est en croissante constante et la demande pour ses tresses d’ail s’envolent d’année en année. C’est un des seuls au Québec à produire de l’ail au collet mou.
Types de culture
FIN JUILLET À FIN JANVIER
Saviez-vous que les consommateurs réguliers d’ail développent des enzymes qui contribuent à la diminution de son odeur ? Si vous n’en consommez qu’occasionnellement, rappelez-vous que le persil frais aide à rafraîchir l’haleine! Saviez-vous que certaines personnes ont de la difficulté à digérer l’ail ? Si c’est votre cas, favorisez l’ail cuit à l’ail cru, dégermez-le […]
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