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fines herbes inc.

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Au Royaume des fines herbes inc.

Au Royaume des Fines Herbes est un des leaders en matière de fines herbes et d’ail au Québec. L’entreprise, forte de 8.5 hectares à Ste-Anne des Plaines, a commencé avec l’oncle de Patrick Vinet dans les années ’80, ce dernier ayant repris une décennie plus tard avec 3 de ses associés. Elle bat son plein actuellement et promet d’être fructueuse pour la génération à venir.

Ste-Anne des Plaine
(Nord)

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Filtre par catégorie Produits frais et locaux

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  • Saviez-vous que la ciboulette est cousine avec l’ail, l’oignon et l’échalote? En effet, même si elle ne forme pas de bulbe, la ciboulette appartient à la famille des amaryllidaceae et partage certains goûts avec l’ail et l’échalote. Elle provient d’Orient, potentiellement de Sibérie, et s’adapte pratiquement partout. Achetez Privilégiez les fines tiges plutôt que les […]

  • Saviez-vous que les consommateurs réguliers d’ail développent des enzymes qui contribuent à la diminution de son odeur ? Si vous n’en consommez qu’occasionnellement, rappelez-vous que le persil frais aide à rafraîchir l’haleine! Saviez-vous que certaines personnes ont de la difficulté à digérer l’ail ? Si c’est votre cas, favorisez l’ail cuit à l’ail cru, dégermez-le […]

  • Connaissez-vous la tomatille?  Cachée derrière une fine pellicule beige, elle ressemble un peu à la cerise de terre, mais elle est beaucoup plus grosse. Elle appartient à la famille des solanacées comme la tomate, la pomme de terre et l’aubergine, est de couleur verte, jaune ou pourpre et son goût s’apparente à celui de la […]

  • Saviez-vous que le Québec est le plus grand producteur de camerises au Canada? Depuis les débuts de cette industrie au Québec en 2013, la production de la camerise ne cesse de se multiplier. La province compte autour de 60 producteurs mais c’est surtout  autour du lac Saint-Jean qu’ils se trouvent. La production atteignait 200 000 […]

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