La famille Le Guerrier travaille dans le domaine de l’agriculture depuis 1856 et fonde l’entreprise familiale Denis Le Guerrier Fils et Fille en 1978. Après de nombreuses années de travail acharné, de nuits brèves et d’expérimentations multiples, elle devient le plus important joueur dans la culture de la betterave au Québec, avec une production de plus de 800 tonnes par année. Elle a fait le choix de se spécialiser dans la betterave, et aussi la carotte, afin d’offrir le meilleur de ces deux légumes qui sont à la base de l’alimentation du québécois.
Types de culture
MI-JUILLET À FIN MAI
Saviez-vous que les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment au pouvoir antioxydant de la famille des caroténoïdes ayant un effet bénéfique sur la vision, sur le système immunitaire et sur la santé du cœur? Pour savourer les multiples bienfaits des carottes, évitez de les éplucher si elles sont fraîches et grattez-les plutôt que de […]
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