Les Fermes Denis Lauzon & fils possèdent 100 acres de fruits et de légumes frais et offrent une gamme complète de plants et de fines herbes pour le potager. Tout est semé à l’intérieur de leurs serres afin que les plants soient prêts pour le jardin de leurs clients en mai et juin. Plants de légumes, chou-fleur, pommes et framboises sont vendus en gros à La Place des producteurs, mais pour savourer leurs fraises d’été et d’automne et pour admirer leurs champs à perte de vue, il faut se déplacer à St-Eustache en kiosque ou directement à la ferme.
Types de culture
FIN JUIN À FIN OCTOBRE
Saviez-vous que le chou-fleur était un légume exclusivement de champ et que chaque plant n’en produisait qu’un seul par année? Saviez-vous que le chou-fleur est tombé dans l’oubli entre l’Antiquité et le XVIIe? En effet, il était très affectionné des Grecs puis des Romains, mais disparaît de la mappe jusqu’à ce que les Italiens ne […]
À l’année
Connaissez-vous la tomatille? Cachée derrière une fine pellicule beige, elle ressemble un peu à la cerise de terre, mais elle est beaucoup plus grosse. Elle appartient à la famille des solanacées comme la tomate, la pomme de terre et l’aubergine, est de couleur verte, jaune ou pourpre et son goût s’apparente à celui de la […]
MI-JUIN À FIN-JUILLET
Saviez-vous que le Québec est le plus grand producteur de camerises au Canada? Depuis les débuts de cette industrie au Québec en 2013, la production de la camerise ne cesse de se multiplier. La province compte autour de 60 producteurs mais c’est surtout autour du lac Saint-Jean qu’ils se trouvent. La production atteignait 200 000 […]
À l’année
Soyez les premiers informés sur nos arrivages,
nos producteurs maraîchers et nos nouvelles les plus fraîches.
Inscrivez vous ici!