Le Domaine J.M.G. Trottier, situé sur le rang St-Hippolyte à Oka, est une entreprise maraîchère de troisième génération, avec la quatrième en apprentissage avancé. Gaétan Trottier, le doyen, a fait ses études post-secondaire, mais emprunte tout de même les traces de son père par amour de l’agriculture. Sa propriété compte 500 arpents de terres: ses champs pour la culture de ses belles tomates, principalement, bordés d’une érablière à partir de laquelle il produit du sirop biologique pour la vente de gros. Entre la production de semis, le labour de la terre, la récolte, c’est la finalité, soit la fidélisation de la clientèle qui suscite toujours beaucoup de satisfaction.
Types de culture
DÉBUT SEPTEMBRE À FIN OCTOBRE
Saviez-vous que la couleur orangée de la citrouille révèle la présence de bêta-carotène ? Comme les autres membres de la famille des cucurbitacées, la citrouille est riche en pro-vitamine A. Sauriez-vous distinguer la citrouille du potiron ? Bien que semblables, on peut les différencier en observant leur pédoncule. Celui de la citrouille est dur et […]
Fin Juillet à Mi-Octobre
Saviez-vous que la tomate appartient à la même famille que les pommes de terre? En effet, la tomate est un fruit que l’on consomme comme un légume appartenant à la famille des solanacées! Saviez-vous que la tomate vient de l’Amérique du Sud? Elle a été découverte autour du XVIe siècle et nommée par les aztèques […]
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