Jardiniers Idéal, située à St-Michel sur la Rive-Sud de Montréal, est une entreprise familiale qui se spécialise dans la production et l’emballage de carottes nantaises depuis 1995 et de carottes de couleurs depuis 2009. Elle produit également à plus petite échelle, des oignons verts et jaunes ainsi que des betteraves en feuilles. Elle possède 360 acres en culture. Maxime et Paul Daigneault, les propriétaires, sont dévoués à la production de légumes sains et grands défenseurs de la cause du «manger local».
Types de culture
MI-JUILLET À FIN MAI
Saviez-vous que les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment au pouvoir antioxydant de la famille des caroténoïdes ayant un effet bénéfique sur la vision, sur le système immunitaire et sur la santé du cœur? Pour savourer les multiples bienfaits des carottes, évitez de les éplucher si elles sont fraîches et grattez-les plutôt que de […]
À l’année
Saviez-vous que l’oignon est un aromate universel? En effet, on trouve de l’oignon dans les cuisines du monde entier. Ses saveurs, sa forme, sa taille varient en fonction de sa provenance, du climat dans lequel il pousse et de la variété à laquelle il appartient. Savez-vous pourquoi certaines personnes réagissent mal à l’oignon? L’oignon est […]
À l’année
Connaissez-vous la tomatille? Cachée derrière une fine pellicule beige, elle ressemble un peu à la cerise de terre, mais elle est beaucoup plus grosse. Elle appartient à la famille des solanacées comme la tomate, la pomme de terre et l’aubergine, est de couleur verte, jaune ou pourpre et son goût s’apparente à celui de la […]
MI-JUIN À FIN-JUILLET
Saviez-vous que le Québec est le plus grand producteur de camerises au Canada? Depuis les débuts de cette industrie au Québec en 2013, la production de la camerise ne cesse de se multiplier. La province compte autour de 60 producteurs mais c’est surtout autour du lac Saint-Jean qu’ils se trouvent. La production atteignait 200 000 […]
MI-JUILLET À FIN MAI
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